Η υγιεινή διατροφή μπορεί να κρύβει «παγίδες» για τα δόντια!
Η τάση των νεαρών ανδρών να ακολουθούν ένα αυστηρό πρόγραμμα γυμναστικής μπορεί να έχει θεαματικά αποτελέσματα στη σωματική τους διάπλαση, αλλά μπορεί να προκαλέσει ανυπολόγιστη φθορά στα δόντια, ισχυρίζεται ο οδοντίατρος Dr Ken Harris και εξηγεί: «Η έντονη σωματική άσκηση αφυδατώνει τον οργανισμό, γεγονός που οδηγεί στη μείωση του σάλιου και κατά συνέπεια των προστατευτικών του ιδιοτήτων στο στόμα».
«Παράλληλα, υπάρχει η μόδα του «ανεφοδιασμού» του οργανισμού μετά την άσκηση με τα λεγόμενα ποτά των αθλητών, τα οποία συνήθως είναι όξινα και μπορεί να είναι εξαιρετικά επιζήμια για το σμάλτο των δοντιών, καθώς η μειωμένη ποσότητα σάλιου σημαίνει περιορισμένη προστασία από αυτά τα οξέα», καταλήγει ο ίδιος.
Οδοντιατρικά προβλήματα
Οι άνδρες που έχουν υιοθετήσει αυτό το πρότυπο ζωής πρέπει να έχουν επίγνωση της ζημιάς που μπορούν να προκαλέσει στα δόντια τους, ενώ όπως προειδοποιεί ο Dr Ken Harris η ενθάρρυνση του να τρώει κανείς άφθονα φρέσκα φρούτα για μια υγιεινή διατροφή θα μπορούσε επίσης να είναι μια σημαντική αιτία οδοντιατρικών προβλημάτων.
Η ειρωνεία είναι ότι όσοι ακολουθούν συμβουλές υγιεινού τρόπου ζωής για να τρώνε περισσότερα φρούτα συχνά πέφτουν «θύματα» της άγνοιας τους για τις βλαβερές συνέπειες των όξινων τροφών στο σμάλτο των δοντιών τους. «Μας ενθαρρύνουν να τρώμε φρέσκα φρούτα ως μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής, με πολλούς να επιλέγουν να καταναλώνουν smoothies φρούτων, χωρίς να γνωρίζουν ότι τα οξέα στον χυμό των φρούτων μπορεί να βλάψουν τα δόντια περισσότερο από τα ανθρακούχα ποτά», εξηγεί ο Dr Ken Harris.
Τα εσπεριδοειδή φρούτα όπως τα πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ έχουν πολύ όξινο χυμό, αλλά ακόμη και τα σταφύλια μπορούν να διαλύσουν το σμάλτο από τα δόντια, χωρίς αυτό να μπορεί να αντικατασταθεί.
Τα εσπεριδοειδή φρούτα μπορούν να διαλύσουν το σμάλτο από τα δόντια
Ο Dr Harris συνιστά τα φρούτα να καταναλώνονται στο πλαίσιο των βασικών γευμάτων και όχι ως σνακ καθ’ όλη τη διάρκεια της μέρας. «Τα φρούτα μπορεί να είναι το καλύτερο γρήγορο φαγητό, αλλά μπορεί επίσης να έχουν επιπτώσεις στα δόντια σας», σημειώνει ο ίδιος.
Αν σε αυτά που αναφέρει ο Dr Harris προσθέσουμε τα ζαχαρούχα ροφήματα, τα γλυκίσματα, καθώς και τον καφέ και το κρασί που ενοχοποιούνται για τους λεκέδες στα δόντια θα έχουμε μια πλήρη λίστα των τροφών που δύνανται να βλάψουν την στοματική μας υγεία.
Τροφές που κάνουν καλό στα δόντια
Στον αντίποδα, υπάρχουν τροφές που βοηθούν στην καλή στοματική υγεία, θωρακίζοντας το σμάλτο των δοντιών όπως:
Νερό
Το νερό, όπως και το σάλιο, συμβάλλει στο φυσικό καθαρισμό των δοντιών από τα σάκχαρα και τα οξέα. Περιέχει επίσης φθόριο που προστατεύει τα δόντια από τη διάβρωση, γι’ αυτό πολλοί επιστήμονες συστήνουν να προτιμούμε το νερό της βρύσης από το εμφιαλωμένο νερό.
Γαλακτοκομικά προϊόντα
Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να βρίσκονται στο καθημερινό διατροφικό μας πρόγραμμα, καθώς είναι οι βασικές πηγές ασβεστίου για τον οργανισμό μας, βοηθώντας τόσο στην υγεία των οστών όσο και του οδοντικού σμάλτου.
Φυτικές ίνες
Τα φυλλώδη λαχανικά και γενικότερα οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθούν στον καθαρισμό της επιφάνειας των δοντιών, κατά τη μάσηση, απομακρύνοντας τα βακτήρια, λειτουργώντας σαν φυσική οδοντόβουρτσα. Σύμφωνα με έρευνες, μασώντας τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες καταστρέφεται η οδοντική πλάκα που έχει σχηματιστεί πρόσφατα και αποτρέπεται ο σχηματισμός νέας.
Το σέλερι βοηθάει εξαιρετικά στην καλή υγεία των δοντιών.
Σέλερι
Ειδική μνεία πρέπει να γίνει για το σέλερι, καθώς βοηθάει τα δόντια με δύο τρόπους: Πρώτον, επειδή είναι σκληρό και χρειάζεται περισσότερο μάσημα, προκαλεί αυξημένη παραγωγή σάλιου, το οποίο με τη σειρά του εξουδετερώνει τα βακτήρια. Δεύτερον, κάνει «μασάζ» στα ούλα και καθαρίζει τα υπολείμματα φαγητού, λειτουργώντας σαν φυσικό οδοντικό νήμα.
Ξηροί καρποί
Τέλος, οι ξηροί καρποί προσφέρουν μικροθρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για γερά δόντια όπως φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο, και το σημαντικότερο όλων, ασβέστιο.
