Φθινοπωρινές Βροχές, Φθινοπωρινές Τροφές.
Είμαστε μέσα στο φθινόπωρο που μπορεί να μην είναι μεν το καλοκαίρι με τα φρούτα του, αλλά υπάρχουν τροφές που μπορούν να μας βοηθήσουν να επανέλθουμε από τις καλοκαιρινές καταχρήσεις, ή να μας ενισχύσουν το ανοσοποιητικό μας να αντέξουμε τις ιώσεις που έχουν αρχίσει ήδη να κυκλοφορούν.
Είναι γνωστό ότι τα άτομα που εκτελούν έντονες και αγχωτικές δραστηριότητες, που είναι εκτεθειμένοι στην ηλιακή ακτινοβολία για μεγάλο χρονικό διάστημα, που καπνίζουν, που ακολουθούν έναν άτακτο τρόπο ζωής ή διατροφής εκτίθενται σε πιο έντονο οξειδωτικό στρες με αποτέλεσμα να παράγουν μεγαλύτερη ποσότητα ελεύθερων ριζών.
Σας θυμίζει κάτι αυτό? Τι άλλο από καλοκαίρι.
Οι ελεύθερες ρίζες προκαλούν όχι μόνο κυτταρική βλάβη αλλά και άλλες ενδεχόμενες συνέπειες στον οργανισμό. Οι ελεύθερες ρίζες είναι μόρια εξαιρετικά επιθετικά, τα οποία προέρχονται από χημικές αντιδράσεις που διέπουν το μεταβολισμό μας. Η ποσότητα των ελεύθερων ριζών που παράγονται είναι επίσης μια άμεση συνέπεια της φυσικής δραστηριότητας και της έντασης από την μυϊκή προσπάθεια και, γενικότερα, είναι ανάλογη προς το οξειδωτικό στρες. Η γήρανση του δέρματος που είναι εκτεθειμένο στον ήλιο είναι ένα γνωστό φαινόμενο και αποτελεί άμεση συνέπεια της έκθεσης στις ακτίνες UVA – UVB, οι οποίες οδηγούν στο σχηματισμό των ελεύθερων ριζών και του οξειδωτικού στρες.
Άρα για να μπούμε στο χειμώνα, περνώντας από το Φθινόπωρο, χρειαζόμαστε κάποιο αντιοξειδωτικό και πέρα από τις τροφές που μπορούν να μας βοηθήσουν, παίρνουμε το κατάλληλο αντιοξειδωτικό συμπλήρωμα που είναι το Total Protection 1200mg της Ethicsport και αποτελεί μία από τις δυνατές προτάσεις μας.
Το TotalProtection® αποτελεί ένα συμπλήρωμα διατροφής με παράγοντες που έχουν αντιοξειδωτική δράση. Τα διάφορα συστατικά, που εμπεριέχει, συμβάλλουν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες (Βιταμίνη C, Ε, Ψευδάργυρος), ενώ τα φυτικά εκχυλίσματα αναπτύσσουν αντιοξειδωτική δραστηριότητα (Vitis vinifera, Πράσινο τσάι ViNitroxTM, Κουρκουμίνη C3 Complex®). Το προϊόν δεν περιέχει γλουτένη (Gluten Free) και, ως εκ τούτου, είναι κατάλληλο για άτομα με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.
Άλλα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα μπορείτε να δείτε εδώ.
Τι τρώμε το φθινόπωρο?
Πάμε να δούμε λοιπόν, πέρα από συμπληρώματα, τι τρώμε το φθινόπωρο, ποιες τροφές είναι στην εποχή τους?
Κολοκύθα
Η κολοκύθα, επίσης, αποτελεί σίγουρα μια σημαντική φθινοπωρινή τροφή, γεμάτη αντιοξειδωτικά, βήτα-καροτίνη, βιταμίνη C και φολικό οξύ. Ακόμη και οι σπόροι της είναι σημαντικοί για τη διατροφή, καθιστώντας τη μια πλούσια πηγή ψευδαργύρου και Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Το φωτεινό χρώμα των κολοκυθών οφείλεται στο υψηλό ποσοστό των καροτενοειδών που περιέχουν. Τα καροτενοείδη είναι αντιοξειδωτικές ουσίες που βοηθούν μεταξύ άλλων στην πρόληψη καρδιαγγειακών νοσημάτων, στην καλύτερη όραση. Το κάλιο που περιέχει, μειώνει επίσης την πίεση και προστατεύει την καρδιά. Οι φυτοστερόλες που περιέχει μειώνουν την LDL-κακή χοληστερόλη.
Μήλα
Το φρούτο που είναι συνώνυμο του φθινοπώρου. Αποτελεί πλούσια πηγή φυτικών ινών και βιταμίνης C. Προστατεύει τα ούλα, χαρίζει λαμπερό χαμόγελο και ενισχύει την παραγωγή κολλαγόνου. Τα μήλα περιέχουν φλαβονοειδή, μερικά από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που τρώνε μια δίαιτα πλούσια σε φλαβονοειδή έχουν μικρότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρδιακών προσβολών καθώς και διάφορους τύπους καρκίνου. Παράλληλα, έχουν ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση και αντιαλλεργιογόνες ιδιότητες που καταπολεμούν τις κοινές λοιμώξεις και τις αλλεργίες που ανακύπτουν κατά την περίοδο του φθινοπώρου.
Το μήλο είναι συνώνυμο του φθινοπώρου.
Αχλάδι
Τα αχλάδια είναι μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα διαλυτών φυτικών ινών, που μπορεί να συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και να συμβάλλουν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Παρά την έντονα γλυκιά του γεύση, περιέχει μόνο 100 θερμίδες. Αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης C.
Ρόδι
Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, C, Ε, φυλλικό οξύ, σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο και φυτικές ίνες. Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι ένα ρόδι καλύπτει το 40% της ποσότητας της βιταμίνης C και το 25% του φυλλικού οξέος που έχει καθημερινά ανάγκη ένας ενήλικας. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες και η συνολική αντιοξειδωτική ικανότητά του έχει υπολογιστεί ότι είναι 2-3 φορές μεγαλύτερη από αυτήν του κόκκινου κρασιού ή του πράσινου τσαγιού.
Cranberries, Μύρτιλα, βατόμουρα
Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες Α, C, E, που προάγουν τη σωστή καρδιαγγειακή λειτουργία και βοηθούν στην καταπολέμηση διαφόρων βακτηρίων, όπως αυτών που προκαλούν ουρολοιμώξεις και στη μείωση του κινδύνου για ασθένειες των ούλων, έλκη, καρδιοπάθειες και καρκίνο. Τα cranberries περιέχουν ανθοκυανίνες, τα υγιή αντιοξειδωτικά της καρδιάς,. Μόνο το 10% περίπου της εμπορικής καλλιέργειας πωλείται φρέσκο – κυρίως από τον Σεπτέμβριο μέχρι τον Δεκέμβριο. Τα υπόλοιπα αποξηραμένα, σε χυμούς ή σε συμπληρώματα διατροφής.
Κουνουπίδι
Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων ειδών καρκίνου, όπως του προστάτη, χάρη στην μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών που περιέχει. Επιπλέον, είναι γεμάτο φυτικές ίνες, που σημαίνει ότι κάνει πιο έντονο το αίσθημα κορεσμού.
Λάχανο
Εξαιρετική τροφή του Φθινοπώρου, λειτουργεί κατά της δυσκοιλιότητας, των αιμορροΐδων, του πεπτικού έλκους και διάφορων μορφών καρκίνου-προστάτη, παχέως εντέρου, στήθους και ωοθηκών. Η προστατευτική δράση του λάχανου κατά του καρκίνου, οφείλεται στην υψηλή του περιεκτικότητα σε ισοθειοκυανιδίνες, ινδόλη – 3 –καρβινόλη και σουλφοραφάνη. Είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, μαγγάνιο, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Κ και C, πυριδοξίνης (βιταμίνη Β6), θειαμίνη (Βιταμίνη Β1), ασβέστιο, κάλλιο, βιταμίνη Α και πρωτεΐνη.
Άλλες φθινοπωρινές τροφές εξαιρετικές για την ενίσχυση του οργανισμού μας που έχουν παράλληλα αντιοξειδωτική δράση είναι:
-Φασόλια
-Αβοκάντο
-Γλυκοπατάτες
-Μανταρίνια
-Μπρόκολο
