Βράσε – κόκκινο – ρύζι Η κόκκινη μαγιά χρησιμοποιείται στην Κίνα από τα αρχαία χρόνια ως φάρμακο για την καρδιά. Παρασκευάζεται από την ζύμωση άσπρου ρυζιού με την ποικιλία κόκκινης μαγιάς Monascus Purpureus. Πρόσφατες μελέτες σε Αμερικάνικα κυρίως πανεπιστήμια, έδειξαν ότι μειώνει σημαντικά τη χοληστερίνη καθώς επίσης τα τριγλυκερίδια και κατ’ επέκταση τις καρδιακές παθήσεις.
Περισσότερα

Ο Χαλκός και η Βιολογική Δράση του Η αντιμικροβιακή δράση του χαλκού Σύμφωνα με μια έρευνα που έγινε στο North Shore-Long Island Jewish Health System της Αμερικής, στα εξωτερικά ιατρεία Λοιμωδών νόσων, όπου εγκατέστησαν υλικά από χαλκό στα καθίσματα αιμοληψίας, απέδειξαν ότι ο αντιμικροβιακός χαλκός εμφανίζει το «φαινόμενο του φωτοστέφανου». Παρατηρήθηκε μείωση των μολύνσεων κατά
Περισσότερα

Προϊόντα BPA-free Τι σημαίνει BPA-free? ΒΡΑ σημαίνει δισφαινόλη Α. Η BPA (ή δισφαινόλη Α) είναι μια βιομηχανική χημική ουσία που χρησιμοποιείται στην κατασκευή πλαστικών και ρητινών από το 1960 και συγκεκριμένα στην παραγωγή καταναλωτικών αγαθών κατασκευασμένα από πολυκαρβονικό πλαστικό. Το πολυκαρβονικό πλαστικό είναι διαφανές και άθραυστο, και συνήθως βρίσκεται σε δοχεία που αποθηκεύουν τα τρόφιμα
Περισσότερα